¿ES BUENO EL YOGUR GRIEGO PARA LOS MAYORES DE 50?


A medida que avanzamos en edad, es casi inevitable que empecemos a digerir los lácteos con mayor dificultad.

Pero no todo está perdido.

El yogur griego es un poco más digerible que otros lácteos, pues para su producción se somete al yogur normal a un proceso de filtrado que elimina el suero, reduciendo buena parte de su contenido de lactosa.

En comparación con una taza de leche que contiene 12 gramos de lactosa en 6 onzas, el yogur griego solo contiene 4 gramos, y esto lo califica como un alimento bajo en lactosa.

El yogur griego puede mejorar la nutrición de las personas mayores. Es abundante en calcio, zinc, vitaminas B y probióticos. También es una buena fuente de proteínas y puede complementarse con vitamina D y probióticos adicionales asociados con resultados positivos para la salud.

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